ingrediënten:
2 eende-eieren
115 gr maizena/maismeel opgelost in 240 ml water
olie

bereiding:
Splits de eieren. Klop het eiwit stevig op. Voeg het eigeel dan toe en mix het geheel. Schep dan de opgeloste maizena erdoor. Vet een koekepan licht in en gebruik per vel 2 eetl van het mengsel. Zorg ervoor dat het mengsel zich gelijkmatig verspreid.