| Bistek Tagalog - gebakken biefstuk op Tagalogse wijze |
 |
|
Bistek Tagalog gebakken biefstuk op Tagalogse wijze Ingrediënten: 500 gr biefstuk / rosbief 12 kalamansi, sap 4 eetl olie 1 ui 4 eetl kecap manis 125 ml water 3 aardappel olie Bereiding: Snijd de aardappelen in partjes en bak deze in de olie goudbruin en gaar. Snijd het vlees in dunne plakken en marineer deze voor 30 minuten in het sap. Snijd de uit in ringetjes. Verhit in een pan de olie en bak de uien goudbruin en schep deze uit de pan. Laat het vlees uitlekken en voeg dit toe aan de olie en bak het in 2-3 minuten bruin. Dan het sap, de kecap, de uien en het water toevoegen en nog 2 minuten laten sudderen. Serveer het vlees met de aardappelen.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Adobo - varkensvlees in azijn en sojasaus
- Menudo - stoofschotel van varken, lever en aardappel
- Bistek - Filipijnse biefstuk
- Inihaw Na Baboy - gegrilde knoflook-azijn karbonades
- Afritadang baboy - gebakken varkensvlees in tomatensaus
- Beef Sinigang - vlees en groente in tamarinde saus
- Binagoongang Baboy - varkensvlees met bagoong
- Sisig - Koud gemarineerd en geroosterd varkensvlees
- Caldereta - gevulde rundvlees stoofschotel
- Estofado - stoofschotel van varkensvlees