| Nilaga - runderstoofpotje met groenten |
 |
|
Nilaga runderstoofpotje met groenten Ingrediënten: 1000 gr rundvlees 1000 ml water 8 aardappelen 1 struik paksoy 1/2 groene kool 5 uien 1 bol knoflook 4 eetl vissaus 1 rode lombok 1/2 theel zout 1/2 theel peper 3 eetl olie bereiding: snijd het vlees en de aardappelen in blokjes. Snijd de lombok, de uien en de knoflook fijn. Snijd de paksoy en de kool in grove stukken. Verhit in een wok de olie en fruit de knoflook en de uien voor 3 minuten. Voeg dan het water, het vlees, het zout, de lombok en de vissaus toe en laat dit voor 1 uur zachtjes sudderen. Voeg dan de aardappelen toe en laat het zachtjes sudderen totdat de aardappeln vrijwel gaar zijn. Dan de kool en de paksoy toevoegen en nog even laten sudderen. Vervolgens de peper en het zout toevoegen en serveer.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Adobo - varkensvlees in azijn en sojasaus
- Menudo - stoofschotel van varken, lever en aardappel
- Bistek - Filipijnse biefstuk
- Inihaw Na Baboy - gegrilde knoflook-azijn karbonades
- Afritadang baboy - gebakken varkensvlees in tomatensaus
- Beef Sinigang - vlees en groente in tamarinde saus
- Binagoongang Baboy - varkensvlees met bagoong
- Sisig - Koud gemarineerd en geroosterd varkensvlees
- Caldereta - gevulde rundvlees stoofschotel
- Estofado - stoofschotel van varkensvlees