Bahan-bahan:
ingrediënten;
1 kip
1 prei
4 eetl olie
1 eetl zout

Haluskan:
boemboe:
5 sjalotten
6 groene lomboks
6 kemirinoten
3 cm gember (jahe/djahé)
3 cm laos
2 cm kunyit (kurkuma)
1 serehstengel

Cara membuat:
bereiding:
Ontbeen de kip en snijd het vlees in lapjes. Snijd de prei ragfijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. voeg dan de prei en de kip toe en bak hierin de kip gaar. voeg wat water toe als er een saus bij gewenst is.