Bahan-bahan;
ingrediënten:
1 kip
450 ml dunne kokosmelk (santen cair)

Haluskan:
boemboe:
1 ui
2 teentjes knoflook
6 cm kunyit (kurkuma)
4 cm laos
1 serehstengel
1 theel asem
zout naar smaak
2 rode lomboks

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en meng daar de boemboe door. Voeg dan de kip toe en sudder het vlees zachtjes gaar en totdat de saus gebonden is.