Bahan-bahan:
Ingredienten:
200 gr garnalen
500 gr kippemaagjes
125 gr petehbonen
2 eetl bieslook
3 cm gember (jahe/djahé)
2 salamblaadjes
1 rode lombok
1 groene lombok
5 rode uien
3 teentjes knoflook
400 ml kokosmelk
1 citroen (sap)
olie
suiker

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de maangjes grof en wrijf dit in met de citroen. Snijd de overige ingrediënten klein behalve de garnalen. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de kruiden behalve de bieslook en voeg dan de maagjes toe en de garnalen. Bak dit alles totdat de garnalen verkleuren. Voeg dan de petehbonen, de pepers, de suiker en de kokosmelk toe en laat alles zachtjes gaar stoven.