Home 
Indonesië Ayam - gevogelte gerechten Ayam Taoco - gekruide drumsticks
Indonesië Ayam - gevogelte gerechten Ayam Taoco - gekruide drumsticks
| Ayam Taoco - gekruide drumsticks |
 |
|
Ayam Taoco gekruide drumsticks Bahan-bahan: ingrediënten: 8 drumsticks 6 sjalotten 5 teentjes knoflook 4 rode lomboks 3 cm gember (jahe/djahe) 1 eetl asem 5 eetl water 3 eetl taoco 1 eetl palmsuiker (gula jawa) 3 eetl olie Cara membuat: bereiding: Wrijf of maal de sjalotten, de knoflook, de jahe en de lomboks fijn tot een pasta (boemboe). Meng de asem met het water. Verhit in een wok de olie en bak hierin de drumsticks goudbruin. Schep deze daarna uit de wok/wadjan. Voeg de boemboe toe samen met de taoco, het asemwater en de palmsuiker en breng het aan de kook. Dan dit drumsticks weer terugleggen en het geheel zachtjes 35 minuten laten stoven.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie