---

Bahan-bahan;
ingrediënten;
300 gr rundvlees
3 eetl olie
zout naar smaak
100 ml dikke kokosmelk (santen asli)

Haluskan:
boemboe:
5 cm kunyit (kurkuma)
1 theel ketumbar
1/2 theel jinten
3 cm laos
1 theel trassi
3 kemirie noten
2 sjalotten
3 theentjes knoflook

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 2 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak het geheel 5 minuten. Dan het zout en de kokosmelk toevoegen en het geheel zachtjes gaar stoven.