Bahan-bahan:
ingrediënten
500 gr mals rundvlees
100 gr gepelde garnalen
1/3 santenblok, gesmolten in 1 kopje water
1 lombok, fijngesneden
1 tomaat
7 sjalotten, gesnipperd
3 teentjes knoflook, fijngesneden
1/2 theel laos
1/2 theel jahe/djahé
2 salam blaadjes
9 peteh boontjes
gula jawa en zout naar smaak
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Fruit de sjalotten en de knoflook in een wok/wadjan met wat olie. Voeg dan de petehbonen en de salamblaadjes toe en fruit dit verder voor 3 minuten. Voeg dan de tomaat, de garnalen en de overige ingrediënten toe. Dan de kokosmelk en het vlees toevoegen en zachtjes gaar stoven.