Home 
Indonesië Daging-rund Lauk Gadang - gestoofd rundvlees uit Padang
Indonesië Daging-rund Lauk Gadang - gestoofd rundvlees uit Padang
| Lauk Gadang - gestoofd rundvlees uit Padang |
 |
|
Lauk Gadang gestoofd rundvlees uit Padang Bahan-bahan: ingrediënten: 1000 gr rundvlees 1 sereh stengel 1 kunyit blad 3 asam kandis 1 theel zout 500 ml water Haluskan: boemboe: 3 kemiri noten 8 sjalotjes 6 teentjes knoflook 7 rode lomboks 6 cm jahe 4 cm kunyit 3 cm laos Cara membuat: bereiding: Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd het vlees is stukjes. Meng alle ingrediënten, behalve het water, goed door elkaar en laat dit tenminste 3 uur marineren. Verhit in een pan het water en voeg het vlees toe. Laat het 1 1/2 uur zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is geworden.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie