Home 
Indonesië Daging-rund Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
Indonesië Daging-rund Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
| Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees |
 |
|
Dengdeng Surabaja gestoofd rundvlees Bahan-bahan: ingrediënten: 500 gr runderlappen 2 teentjes knoflook 1 theel trassi 2 eetl rijstazijn 3 sjalotten 250 ml water 1 eetl rijstmeel 2 eetl olie Haluskan: boemboe: 1 kruidnagel 1 thee peper 1/2 thee zout Cara membuat: bereiding: Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta en wrijf hiermee het vlees in. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de trassi voor 2 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak het vlees rondom bruin. Vervolgens het water en de azijn toevoegen en het geheel zachtjes 1 uur afgesloten laten stoven. Meng vervolgens de rijstmeel erdoor om de saus te binden en serveer.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie