Home 
Indonesië Daging-rund Daging Malay - Maleisisch rundvlees
Indonesië Daging-rund Daging Malay - Maleisisch rundvlees
| Daging Malay - Maleisisch rundvlees |
 |
|
Daging Malay Maleisisch rundvlees Bahan-bahan: ingrediënten: 600 gr runvlees 250 ml water 100 ml santen asli (dikke kokosmelk) 2 theel palmsuiker 2 eetl olie Haluskan: boemboe: 3 teentjes knoflook 2 sjalotten 2 theel sambal manis 1 theel ketumbar 1 cm laos 4 cm gember 1 limoensap Cara membuat: bereiding: Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit rondom bruin. Dan het water toevoegen en het geheel 2.5-3 uur zachtjes laten sudderen. Vervolgens de kokosmelk en de palmsuiker toevoegen en het geheel nog 15 minuten laten sudderen.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie