Home 
Indonesië Daging-rund Dendeng Bumbu - gekruide runderlappen
Indonesië Daging-rund Dendeng Bumbu - gekruide runderlappen
| Dendeng Bumbu - gekruide runderlappen |
 |
|
Dendeng Bumbu gekruide runderlappen Bahan-bahan: ingrediënten: 400 gr runderlappen 150 ml water 3 sjalotten 3 teentjes knoflook 2 theel sambal trassi 2 eetl olie Haluskan: bumbu: 2 theel ketumbar 1/2 theel jinten 1 cm laos Cara membuat: bereiding: Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta en wrijf hiermee het vlees in. Verhit in een wok het water en voeg het vlees toe en laat het zachtjes sudderen voor 90 minuten. Schep het daarna uit en dep het droog. Snijd het vlees in reepjes. Wrijf of maal de sjalotten, de knoflook en de sambal fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de uienpasta voor 2 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak het krokant en bruin.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie