Home 
Indonesië Daging-rund Sambal Goreng Kuwah - vlees met boontjes
Indonesië Daging-rund Sambal Goreng Kuwah - vlees met boontjes
| Sambal Goreng Kuwah - vlees met boontjes |
 |
|
Sambal Goreng Kuwah vlees met boontjes Bahan-bahan; ingrediënten: 200 gr rundergehakt / kippengehakt 50 gr kouseband 2 rode lomboks 2 teentjes knoflook 2 sjalotten 3 cm laos, gekneusd 1 theel trassi 2 jeruk purut blaadjes 1 eetl asem 125 ml kokosmelk zout naar smaak 2 eetl olie Cara membuat: bereiding: Snijd de kouseband in stukjes en de sjalotten, de knoflook en de lomboks fijn. Verhit in een wok/wdjan de olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook, de lomboks samen met de trassi, de jeruk purut en de laos voor 3 minuten. Voeg dan het vlees en bak het vlees rul. Vervolgens de kouseband, het zout, de asem en de santen toevoegen en het geheel zachtjes laten sudderen totdat de kouseband gaar is.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie