Home 
Indonesië Daging-rund Hagape Daging 3 - rundvlees met kokos
Indonesië Daging-rund Hagape Daging 3 - rundvlees met kokos
| Hagape Daging 3 - rundvlees met kokos |
 |
|
Hagape Daging 3 rundvlees met kokos Bahan-bahan: ingrediënten: 1000 gr rundvlees 100 gr gerapste kokos 675 ml santen asli (dikke kokosmelk) 1 serehstengel 2 eetl olie Haluskan: boemboe: 7 kemirinoten 5 cm laos 8 cm kunyit 8 cm jahe 1/2 theel ketumbar 1/2 theel peper 1 theel zout Cara membuat: bereiding; Snijd het vlees in stukjes. Bak de kokos droog in een koekepan totdat het goudbruin is geworden. Laat het afkoelen en wrijf of maal het daarna fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de boemboe voor 3 minuten. Voeg het vlees, de kokos, de sereh en de santen toe en laat het zachtjes sudderen totdat het vocht vrijwel is verdampt.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie