---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr varkensvlees
2 sjalotten
3 teentjes knoflook
5 cm gember (jahe/djahé)
200 ml ketjap manis
2 bolletjes stemgember
1 groene lombok
1 rode lombok
100 ml water
zout

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Snijde sjalotten en de knoflook fijn, rasp de gember. Snijd de lomboks erg grof. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin het vlees met de sjalotten en de knoflook samen met de stemgember en de lomboks. Als het vocht verdampt is dan de ketjap, het water en de geraspte gember toevoegen en het geheel gaar stoven. Eventueel wat extra water toevoegen.