---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr varkensfricandeau
150 ml asemwater
150 ml kokosmelk
30 ml olie

Haluskan:
boemboe:
3 rode pepers
5 teentjes knoflook
2 sjalotten
3 cm laos
4 cm gember (jahe/djahé)
3 theel trassie

Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng dit met de kokosmelk en de asemwater. Snijd het vlees in stukken en marineer het in het kruidenmengsel voor 12 uur. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het rondom bruin en gaar.