Home 
Indonesië Babi-varkensvlees Tinaransay - menadonees varkenvlees met gember
Indonesië Babi-varkensvlees Tinaransay - menadonees varkenvlees met gember
| Tinaransay - menadonees varkenvlees met gember |
 |
|
Tinaransay menadonees varkenvlees met gember Bahan-bahan: ingrediënten: 700 gr varkensvlees 6 cm gember 4 rode lomboks 3 sjalotten 5 jeruk purut blaadjes 2 kunyit blad 3 serehstengels, gekneusd 1/2 theel zout 2 eetl olie 4 eetl water Cara membuat: bereiding: Snijd het vlees in stukjes. Ontpit de lomboks. Wrijf of maal de gember, de lomboks en de sjalotten fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het vlees, de sereh, het kunyitblad, de jerut purut en het zout toe en bak dit voor 3 minuten.Dan het water toevoegen en het geheel afgesloten 5 minuten zachtjes laten sudderen totdat het vlees gaar is.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie