Home 
Indonesië Babi-varkensvlees Babi Bali - varkensvlees op Balinese wijze
Indonesië Babi-varkensvlees Babi Bali - varkensvlees op Balinese wijze
| Babi Bali - varkensvlees op Balinese wijze |
 |
|
Babi Bali varkensvlees op Balinese wijze Bahan-bahan: ingrediënten: 500 gr varkensvlees 1 ui 4 teentjes knoflook 1 rode lombok 1 theel ketumbar 3 cm kunyit 1 theel zout 250 ml santen asli (dikke kokosmelk) 1 eetl olie Cara membuat: bereiding: Wrijf of maal de ketumbar en de kunyit fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukken en de lombok grof. Snijd de ui en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de ui, de knoflook, de lombok, de ketumbar en de kunyit voor 2 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit 5 mnuten. Vervolgens de santen en het zout toevoegen en het zachtjes afgesloten laten sudderen totdat het vlees gaar is.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie