Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr rijstemeel
1/4 theelepel krijt
150 ml water
zout naar smaak
1 eetl. pandanextract
1 eetl. rode levensmiddelenkleurstof
1 eetl. gele levensmiddelenkleurstof
250 g geraspt kokos
100 ml gesmolten gula jawa (palmsuiker)

Cara membuat:
Bereiding:
Meng het water, het zout, het krijt en het meel tot een glad beslag. Verdeel het beslag in drieën en meng elke portie met een kleurstof. Verdeel elke portie in cm kleine stukjes. Breng in een pan voldoende water aan de kook en kook de porties per kleur gaar. Ze komen vanzelf boven drijven. Wentel de puddinkjes dan door de kokos en besprenkel ze daarna met de palmsuiker.