Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr rijstemeel
160 ml water
1/4 theel zout
8 kleine bakbananen
olie
1500 ml water
1 pandanblad
vers geraspte kokos

Cara membuat:
bereiding:
Leg de rijstemeel in een kom en maak een kuiltje in het midden. Die in het kuiltje het water en het zout. Meng dit goed totdat een gelijkmatig beslag vormt dat niet te dik en niet te dun is. Schil de bananen en snijd deze in de lengte door. Dompel de stukken banaan in het beslag zodat het beslag royaal aan de bananen kleeft.
Breng dan het water met een beetje zout aan de kook met het toegevoegde pandanblad. Voeg dan bananen toe en stoof dit ongeveer 10 minuten op zeer laag vuur. De bananenparten laten uitlekken op een keukendoek. Bedek de bananen voor het opdienen met een laagje vers geraspte kokos.