| Sayur daun papaya dan pakis - sajoer van papayablad en varentoppen |
|
|
Sayur daun papaya dan pakis sajoer van papayablad en varentoppen Bahan-bahan: ingrediënten: 250 gr papayablad 250 gr pakis (varentoppen) 100 gr reuzel 7 sjalotjes 4 teentjes knoflook 7 rawits 1 theel trasi bakar 5 cm jahe 3 serehstengels 1/2 theel zout 1 eetl olie 125 ml water Cara membuat: bereiding: Wrijf of maal de knoflook, de sjalotjes, de trasi en de rawits fijn tot een pasta. Rasp de jahe. Snijd de pakis, de papaya en de reuzel in reepjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de reuzel. Voeg dan de boemboe, de jahe en de sereh toe en bak dit voor 1 minuut. Dan de papaya, de pakis, het zout en het water toevoegen en het geheel zachtjes in 15-20 minuten gaar laten koken.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Sambal Goreng Udang Basa - pittige garnalen in saus
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Telor asin lombok - Gezouten gekookte eendeneieren
- Lelawar Daging - gekruid gehakt met kokos
- Dengdeng Surabaja - gestoofd rundvlees
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Tumis Tahu Sayur
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie

