Home 
Indonesië Ayam - Gevogelte Ayam Bawang Kuah Gurih - geurige kip met ui
Indonesië Ayam - Gevogelte Ayam Bawang Kuah Gurih - geurige kip met ui
| Ayam Bawang Kuah Gurih - geurige kip met ui |
 |
|
Ayam Bawang Kuah Gurih geurige kip met ui Bahan-bahan: ingrediënten: 1 kip 1 rode ui 600 ml santen cair (dunne kokosmelk) 2 eetl bloem 5 eetl water 2 eetl olie Haluskan: boemboe: 1/2 theel jinten 4 kemiri noten 1 theel ketumbar 1/2 theel zout 1 theel peper 1 theel palmsuiker 4 teentjes knoflook Cara membuat: bereiding: Snijd de kip in stukjes en de ui in reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng de bloem met het water tot een papje. Verhit in een wok de olie en fruit de ui voor 2 minuten. Voeg dan de boemboe toe en bak dit nog 1 minuut. Vervolgens de kip toevoegen en bak dit voor 3-5 minuten. Dan de santen toevoegen en het geheel zachjes laten sudderen totdat de kip vrijwel gaar is. Vervolgens het bloem/water mengsel toevoegen en het geehl zachtjes laten sudderen totdat de saus is ingedikt.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Ayam Panggang Kecap - geroosterde kip in zoetzure ketjapsaus
- Ayam Sa'ut Di Buluh - Kip met bananenmerg
- Ayam Goreng Asem Garem - gebakken gekruide kip
- Ayam Panggang Bumbu Besengek - geroosterde kip met saus
- Ayam Setan - duivelse kip
- Ayam Panggang Santen - geroosterde kip in kokosmelk
- Ayam Masak Kemiri 2 - gekruide kip
- Ayan Sumari - kip met broccoli en paddestoelen
- Ayam Putih 2 - stukje gebakken gekruid kip in een saus van kokosmelk
- Ayam Santan - Kip met kokos