Bahan-bahan;
ingrediënten:
1 zware kip (1600 gr)

Bahan-bahan marinade:
ingrediënten:
6 teentjes knoflook
3 rode lomboks
8 rawits
1 theel. trasi bakar
3 citroenen (sap)
3 eetl. olie (kokos)
zout naar smaak

Cara membuat:
Bereiding:
Wriif of maal de ingrediënten voor de boemboe/marinade fijn en meng dit met de olie en de citroensap tot een marinade. Snijd het kip overlangs doormidden en wrijf de kip in met de marinade. Rooster de kip vervolgens boven een houtkoolvuurje in 60 minuten gaar.