Home 
Indonesië Ayam - Gevogelte Ayam Goreng Asem Garem - gebakken gekruide kip
Indonesië Ayam - Gevogelte Ayam Goreng Asem Garem - gebakken gekruide kip
| Ayam Goreng Asem Garem - gebakken gekruide kip |
 |
|
Ayam Goreng Asem Garem gebakken gekruide kip Bahan-bahan: ingrediënten: 1 kip (1200 gr) 2 serehstengels, gekneusd 2 jerut purut blaadjes 3 salam blaadjes olie Haluskan: boemboe: 3 teentjes knoflook 3 theel trassi bakar 2 theel ketumbar 1 theel jinten 5 cm kunyit (kurkuma) 3 eetl asem 200 ml water Cara membuat: bereiding: Snijd de kip in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng hierdoor de sereh, de jerut purut, de salam en de kip en laat dit tenminste 12 uur intrekken. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de stukken kip krokant en gaar.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Ayam Panggang Kecap - geroosterde kip in zoetzure ketjapsaus
- Ayam Sa'ut Di Buluh - Kip met bananenmerg
- Ayam Goreng Asem Garem - gebakken gekruide kip
- Ayam Panggang Bumbu Besengek - geroosterde kip met saus
- Ayam Setan - duivelse kip
- Ayam Panggang Santen - geroosterde kip in kokosmelk
- Ayam Masak Kemiri 2 - gekruide kip
- Ayan Sumari - kip met broccoli en paddestoelen
- Ayam Putih 2 - stukje gebakken gekruid kip in een saus van kokosmelk
- Ayam Santan - Kip met kokos