---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr varkensfricandeau
200 ml ketjap manis
3 eetl olie
1/4 theel nootmuskaat
3 kruidnagels
1/2 theel peper
1 mespunt zout
225 ml kippenbouillon (zie recept)

Haluskan:
boemboe:
2 sjalotten
4 cm gember (jahe/djahé)

Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukken. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees rondom lichtbruin. Voeg dan de boemboe toe samen met de ketjap en de bouillon. Dan de nootmuskaat, de kruidnagels en de peper en zout toevoegen. Sudder het vlees zachtjes gaar.