---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr varkensvlees

Haluskan:
boemboe:
5 kemirie
4 sjalotten
3 teentjes knoflook
1 theel trassie
1 eetl gerapste gula jawa
1 theell ketumbar
1 theel jinten
3 cm laos

Cara Membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes en meng dit met de boemboe en laat dit 2 uur marineren. Rijg het vlees daarna aan de stokjes en rooster het boven een houtkoolvuurtje langzaam gaar.