Home 
Indonesië Hidangan - bijgerechten Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
Indonesië Hidangan - bijgerechten Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
| Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes |
 |
|
Perkedel Kentang Aardappel-rundvleeskoekjes Bahan-bahan: ingrediënten: 250 gr aardappelen 6 kleine sjalotten 1 lente-uitje 1 bosje selderie 2 eieren olie 250 gr rundergehakt 1 theel peper 1/2 theel nootmuskaat zout naar smaak water Cara mebuat: Bereiding: Kook de aardappelen gaar in het water en pureer deze daarna. Snijd de sjalotten in dunne plakjes en de seldeie en de lenteui fijn. Verhit in een wok/wadjan 2 eetl olie en bak hierin de sjalotten in 3 minuten goudbruin. Schep uit de wok/wadjan en laat deze op keukenpapier uitlekken. Splits de eieren en klop deze los. Meng alle ingrediënten behalve het eiwit goud door elkaar en vorm hiervan platte koekjes. Verhit in een pan de olie, haal de koekjes door het eiwit en bak de koekjes goudbruin. Laat deze uitlekken voor het serveren.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Serundeng 1 - gebakken kokos met pinda's
- Frikadel Daging - vleeskoekjes
- Serutu Wayang - kleine loempia's
- Sambal Goreng Tempe - gebakken reepjes tempe
- Asinan Bogor - Zoetzuur van gemengde groenten
- Rujak Sayur Pedes - eenvoudige roedjak
- Acar Buncis - atjar van sperziebonen