Home 
Indonesië Hidangan - bijgerechten Acar Buncis - atjar van sperziebonen
Indonesië Hidangan - bijgerechten Acar Buncis - atjar van sperziebonen
| Acar Buncis - atjar van sperziebonen |
 |
|
Acar Buncis atjar van sperziebonen Bahan-bahan: ingrediënten: 450 gr sperziebonen / kouseband 3 cengkeh (kruidnagels) 4 zwarte pepperkorrels 1/2 theel sambal ulek (zie recept) 125 ml water 1 eetl palmsuiker 2 theel zout 125 ml azijn Cara membuat: bereiding: Maak de sperziebonen schoon en zet deze rechtop in een pot. Voeg de kruidnagels, de sambal en de pepperkorrels toe. Verhit in een pan het water en voeg de suiker, het zout en de azijn toe en laat dit zachtjes 10 minuten sudderen en giet het vervolgens over de sperziebonen. Sluit de pot af en laat dit minimaal 3 dagen staan voordat het gebruikt wordt.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Pastel Tutup - indonesisch pastei
- Frikadel Jagung - maiskoekjes
- Perkedel Kentang - Aardappel-rundvleeskoekjes
- Serundeng 1 - gebakken kokos met pinda's
- Frikadel Daging - vleeskoekjes
- Serutu Wayang - kleine loempia's
- Sambal Goreng Tempe - gebakken reepjes tempe
- Asinan Bogor - Zoetzuur van gemengde groenten
- Rujak Sayur Pedes - eenvoudige roedjak
- Acar Buncis - atjar van sperziebonen