Bahan-bahan:
ingrediënten:
8 lamskoteletten
4 teentjes knoflook
1/2 theel. peper
3 cm gember (jahe/djahé)
1 theel.zout
1 eetl.asem
2 eetl water

Cara membuat:
wrijf of maal de knoflook, de gember, de peper, het zout, de asem en het water fijn tot een marinade. Wrijf hiermee de koteletten in en laat dit 2 uur intrekken. Rooster vervolgens de koteletten boven een houtskoolvuurtje in 20 minuten bruin en gaar