Bahan-bahan;
ingrediënten:
6 sjalotten
4 teentjes knoflook
3 rode lomboks
2 cm kencur
3 cm laos
50 gr gula jawa (palmsuiker)
1 theel. trasi bakar
3 salam blad
200 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak

Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten, behalve de kokosmelk en de salam, fijn tot een pasta. De base gebruik je door het vlees dat je wilt eten met deze kruidenpasta zachtjes vrijwel gaar te bakken samen met de salam en dan met de toegevoegde kokosmelk gaar laten worden.