Home 
Indonesië sambalan - sambals Asem Kemamah Atjeh - sambal stokvis
Indonesië sambalan - sambals Asem Kemamah Atjeh - sambal stokvis
| Asem Kemamah Atjeh - sambal stokvis |
 |
|
Asem Kemamah Atjeh sambal stokvis Bahan-bahan: ingrediënten: 150 gr stokvis 3 theel asem 4 eetl water 125 ml santen asli (dikke kokosmelk) zout naar smaak 3 eetl olie Haluskan: boemboe: 5 rode lomboks 5 teentjes knoflook 6 sjalotten 1 eetl palmsuiker Cara membuat: bereiding: Wrijf of maal de ingredi=EBnten voor de boemboe fijn tot een pasta. Wrijf of maal de stokvis fijn. Meng de asem met het water.Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan de stokvis toe en baks dit 2 minuten. Dan het asemwater, het zout en de santen toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat vrijwel al het vocht is verdampt.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Sambal Bengkwang - sambal van jicame of waterkastanjes
- Asem Kemamah Atjeh - sambal stokvis
- Sambal Bawang Putih - Knoflook sambal
- Sambal Udang - een lekkere sambal van garnalen
- Sambal Bajak
- Sambal binjai / wani
- Sambal kemang - Sambal van halfrijpe kweepeer
- Sambal asem
- Sambal Soto Banjar - heldere sambal
- Sambal gandaria 2