Home 
Indonesië sayuran - groenten Balado Terong - aubergine met een groene chili saus
Indonesië sayuran - groenten Balado Terong - aubergine met een groene chili saus
| Balado Terong - aubergine met een groene chili saus |
 |
|
Balado Terong aubergine met een groene chili saus Bahan-bahan: ingrediënten: 4 terong ungu panjang (dunne aubergine) olie Bahan-bahan saus: ingrediënten saus: 15 groene rawits 1 theel palmsuiker 1 theel zout 2 theel trasi bakar 3 sjalotten Cara membuat: bereiding: Snijd de aubergines overlangs doormidden en dan in vier stukken. Verhit in een wok/wadjan voldoende olie en bak de aubergines bruin. Schep deze daarna uit de wok/wadjan en laat de stukken uitlekken op keukenpapier. Wrijf of maal de ingrediënten voor de saus fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en bak de boemboe voor 2 minuten. Voeg dan de aubergines toe en laat deze nog even zachtjes sudderen totdat alles goed vermengd is.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Tumis Kangkung Sukabumi - Gestoofde waterspinazie met kleine garnaaltjes
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie
- Tumis Memir - gestoofde spinazie met vlees
- Timus singkong
- Tumis Buncis - gestoofde sperziebonen
- Sayur Lodeh Bandung - groenten met vlees en garnalen
- Tegeté
- Zoetzure kool
- Tumis Daun Genjer - Gestoofd moeraskruid met garnalen
- Tahu Tumis Dengan Tauge - gestoofde tauge met garnalen, vlees en tahu