Bahan-bahan:
ingrediënten;
2 komkommers
11 kousenband
1 aubergine
1 pare
100 gr taugé
1 bosje citroenbasilicum
1 limoen (sap)
zout naar smaak
water

Haluskan:
boemboe:
4 rode lomboks
5 rawits
1/2 theel. trasi bakar
2 theel. suiker

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kouseband in stukjes, de aubergine en pare in plakjes. Ontpit de komkommers en snijd deze dan in reepjes. Kook voldoende water met het zout en blancheer de kousenband, de aubergine, de pare en de taugé. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng de boemboe met het limoensap en het zout en meng het mengsel door de groenten en schep de basilicumblaadjes erdoor.