Assinan Sapudi
komkommer-tauge salade

Bahan-bahan:
ingrediënts:
250 gr tauge
2 teentjes knoflook
3 rode lomboks
1/2 kleine komkommer
3 takjes selderie
1 theel trassi
1 eetl kecap manis
3 cm gember (jahe/djahé)
4 eetl azijn

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de knoflook en de lomboks fijn. Snijd de komkommer in dunne plakjes en hak de selderie fijn. Wrijf de gember fijn tot een pasta. Meng de azijn met de kecap, de lomboks, de trassi, de gember, de knoflook en de selderij tot een saus. Meng de komkommer met de tauge en giet de saus erover. Nog even goed door elkaar mengen en serveren.