Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 bloemkool, klein
olie

Bahan-bahan beslag:
ingrediënten:
1 ei
2 eetl rijstemeel
1-2 eetl selderij, gehakt
1 theel palmsuiker (gula jawa)
1/2 theel peper
zout naar smaak
1 theel limoensap

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de roosjes van de bloemkool af maar zorg ervoor dat deze niet al te groot zijn. Kluts het ei op en meng de overige ingrediënten voor het beslag er goed doorheen zodat een luchtig beslag gevormd wordt. Schep de bloemkoolroosjes erdoor. Verhit in een wok/wadjan de olie en frituur de bloemkoolroosjes goudbruin. Laat de bloemkoolroosjes even uitlekken op keukenpapier voor het serveren.