| Gaeng Phed Gai 2 - rode kip curry |
 |
|
Gaeng Phed Gai 2 rode kip curry Ingrediënten: 225 gr kip 125 ml dikke kokosmelk (santen asli) 125 gr thaise aubergines (klein en groen)* 5 kaffir limoen blaadjes 8 basilicumblaadjes 2 eetl vissaus (nam pla) 1 eetl gula jawa (palmsuiker) olie 3 eetl rode cury pasta (zie recept) bereiding: Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de curry pasta voor 2 minuten en voeg al roerend de kokosmelk toe. Dan de overige ingrediënten toevoegen, behalve de aubergines. De aubergines toevoegen als de kokosmelk opnieuw kookt en het geheel vervolgens zachtjes laten sudderen totdat de kip gaar is.. indien niet voorradig, vervang het dan door groene erwten
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Gang Garee Gai - matsaman kip curry
- Khrung Keng Phet Deng - Rode currypasta
- Gang Fuk Thong - pompoen curry
- Gaeng Phed Gai 2 - rode kip curry
- Kaeng neua penang - curry met rundvlees
- Kaeng Khiao Wan Kai - Kip in groene curry
- Rundvleescurry
- Kaeng Hung Ley Muo - curry met varkensvlees
- Kang Khiew Wan Gai - groene kip curry (2pp)
- Gaeng Mussaman - rundvleescurry