| Gang Tay Po - kangkung curry |
 |
|
Gang Tay Po kangkung curry Ingrediënten: 750 ml water 2 eetl palmsuiker 125 gr varkensvlees 1/2 limoen (sap) 4 jeruk purut / kaffir lime blaadjes 4 eetl vissaus (nam pla) 1 eetl rode curry pasta (zie recept) 250 ml santen 250 gr kangkung bereiding: Snijd de kangkung in stukken en de jeruk purut fijn. Snijd het vlees in blokjes Verhit in een wok de helft van de santen met de curry pasta. Voeg dan het vlees en de kangkung toe en schep dit goed doorelkaar. Vervolgens de rest van de santen en het water toevoegen. Als het kookt dan de palmsuiker en de vissaus toevoegen. Voeg dan het limoensap en de jeruk purut blaadjes toe en laat het geheel 40 minuten zachtjes sudderen.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Gang Garee Gai - matsaman kip curry
- Khrung Keng Phet Deng - Rode currypasta
- Gang Fuk Thong - pompoen curry
- Gaeng Phed Gai 2 - rode kip curry
- Kaeng neua penang - curry met rundvlees
- Kaeng Khiao Wan Kai - Kip in groene curry
- Rundvleescurry
- Kaeng Hung Ley Muo - curry met varkensvlees
- Kang Khiew Wan Gai - groene kip curry (2pp)
- Gaeng Mussaman - rundvleescurry