Ingrediënten:
175 gr waterkastanjes
130 ml dikke kokosmelk (santen asli)
50 ml gesmolten gula jawa (palmsuiker) of anders stroop
een mespuntje zout
wat geschaafd ijs

Bereiding:
Hak eerst de waterkastanjes in stukjes. Meng de suiker, de kokosmelk, het zout en het ijs doorelkaar. Meng dit met de kastanjes en serveer direct.