Ingrediënten:
3 eetl arachide olie
250 gr kip filet
200 gr gemengde groenten (kool, kouseband, broccoli)
3 eetl rode curry pasta (zie recept)
4 eetl vissaus (nam pla)
1 eetl suiker
4 takjes jonge groene peperkorrels

Bereiding:
Snijd de kip in stukjes en de groenten fook. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de curry pasta totdat de olie vrijkomt. Voeg dan de kip toe en bak deze lichtbruin. Voeg dan de overige ingrediënten toe en stoof het geheel gaar. Voeg de peperkorrels als laatste toe. Deze dienen heel te blijven.