Ingrediënten:
400 gr kip
1 eetl rode curry pasta
1 eetl nam pla (vissaus)
1 theel palmsuiker
olie

Garnering:
4 rode rawits
4 kaffir lime / jerut purut blaadjes
5 basilicum blaadjes

Bereiding;
Snijd de kip in stukjes. Verhit in een wok de olie en frituur de kip en schep deze op een bord. Verhit in een wok 1 eetl olie en bak de pasta voor 2 minuten. Voeg dan de kip, de palmsuiker, de nam pla en bak dit voor 30 seconden. Schep het op een bord en garneer het met julienne gesneden rawits en de basiclicum en lime blaadjes.