Ingrediënten:
2 blok tahu/tofu,
olie

ingrediënten voor de saus:
4 eetl suiker
4 eetl azijn
2 eetl fijngehakte pinda's
10 rawits, fijngesneden
1 theel zout

Bereiding:
Snijd de tahu in plakken van 1 cm dik. Verhit de olie in een wok/wadjan en frituur de tahu goudbruin. Meng vervolgens de suiker, de azijn en het zout en laat dit in een pan zachtjes indikken. Voeg dan de rawits en de pinda's toe en meng het tot een saus. Serveer de saus bij de gefrituurde tahu.