| Pa Lo Khai - kaneelsoep met ei (2pp) |
 |
|
Pa Lo Khai kaneelsoep met ei (2pp) Ingrediënten: 200 ml kippenbouillon 4 gekookte eieren 1 eetl kaneel 100 gr tempe 3 teentjes knoflook 2 peperkorrels 1 theel ketjap manis 1 eetl ketjap asin 1/2 theel zout 1 eetl palmsuiker 1 takje koriander olie Bereiding: Snijd de tempe in dikke plakken. Verhit in een wok de olie en bak de tempe goudbruin. Snijd het dan in kleine stukjes. Verhit in een pan de bouillon. Wrijf of maal de knoflook, de koriander en de peperkorrels fijn. Verhit in een wok 1 eetl olie en fruit de pasta voor 1 minuut. Voeg dan de kaneel, de ketjap manis, de ketjap asin, het zout en de suiker toe. Voeg vervolgens de gepelde eieren toe en bak het voor 1 minuut. Voeg dit toe aan de bouillon samen met de tempe en laat dit zachtjes 35 minuten sudderen.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Tom Yum Gong - pittig-zure soep met garnalen
- Tom Yum Kung - soep met garnalen
- Tom Kha Gai
- Tom Kha Gai - kippensoep met kokosmelk
- Guay Tiaw - bami soep met kip en varkensvlees
- Tom Ga Kai - Kippensoep met mango
- Kai Tom Khamin - kippensoep met kurkuma
- Tom Kha Gai - kruidige kokosmelk- en kippensoep
- Gaeng Jued - soep met paddestoelen
- Tom Yum Het - pikante champignonen soep