| Thais rundvlees met steranijs |
 |
|
Thais rundvlees met steranijs stoof/soep Ingrediënten: 1000 ml bouillon (kip/groenten) 500 gr rundvlees 4 teentjes knoflook 3 koriander wortels 2 kaneel stokjes 4 ster anijs 2 eetl kecap asin 2 eetl vissaus (nam pla) 1 theel palmsuiker 125 gr tauge garnering: 1 lente-ui klein bosje koriander blaadjes Bereiding: Snijd het vlees in dunne reepjes en hak de knoflook en de koriander wortels fijn. Verhit in een wok/pan de bouillon en voeg het vlees, de knoflook, de koriander wortels, de kaneel, de ster anijs, de kecap, de vissaus en de suiker toe en laat het geheel zachtjes 30 minuten sudderen. Verdeel de tauge over de soupkommen en schep daarover de vleessoep. Garneer het met de gehakte lenteui en korianderblaadjes.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Tom Yum Gong - pittig-zure soep met garnalen
- Tom Yum Kung - soep met garnalen
- Tom Kha Gai
- Tom Kha Gai - kippensoep met kokosmelk
- Guay Tiaw - bami soep met kip en varkensvlees
- Tom Ga Kai - Kippensoep met mango
- Kai Tom Khamin - kippensoep met kurkuma
- Tom Kha Gai - kruidige kokosmelk- en kippensoep
- Gaeng Jued - soep met paddestoelen
- Tom Yum Het - pikante champignonen soep