| Tom Yum Taleh - pittige vissoep |
 |
|
Tom Yum Taleh pittige vissoep Ingrediënten: 750 ml water 2 serehstengels 4 teentjes knoflook, gekneusd 2 kleine inktvisjes 450 gr makreel 125 gr garnalen/gamba's 2 limoenen (sap) 4 jeurk purut / kaffir lime blaadjes 4 rode rawits 2 theel zeezout 2 eetl vissaus (nam pla) 1 tomaat Bereiding: Snijd de inktvisjes en de makreel in stukjes. Pel de garnalen/gamba's en laat het staarstuk zitten. Snijd de tomaat in kleine partjes en de rawits in stukken. Verhit in een pan het water en voeg daar de sereh, de knoflook en het zout toe en laat dit 4 minuten koken. Voeg dan de inktvis en de makreel toe en kook dit voor 2 minuten. Dan de garnalen toevoegen samen met het limoensap, de jerut purut, de rawits, de vissaus en de tomaat en kook dit nog zachtjes voor 5 minuten. Serveer.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Tom Yum Gong - pittig-zure soep met garnalen
- Tom Yum Kung - soep met garnalen
- Tom Kha Gai
- Tom Kha Gai - kippensoep met kokosmelk
- Guay Tiaw - bami soep met kip en varkensvlees
- Tom Ga Kai - Kippensoep met mango
- Kai Tom Khamin - kippensoep met kurkuma
- Tom Kha Gai - kruidige kokosmelk- en kippensoep
- Gaeng Jued - soep met paddestoelen
- Tom Yum Het - pikante champignonen soep