Gung Che Num Pa
Rauwe garnalen met rawits

Ingrediënten:
8 gamba’s
6 rode rawits
5 teentjes knoflook
2 eetl vissaus
3 eetl limoensap
1 eetl gehakte celery
4 mint blaadjes

Bereiding:
Maak de gamba’s schoon en druk deze plat. Hak de rawits, de knoflook en de mint fijn en meng dit samen met het limoensap en de celery. Besprenkel de gamba’s met de vissau en laat dit 5 minuten intrekken. Schep vervolgens het gehakte mengsel op de gamba’s en serveer