Home 
Thailand vis en zeevruchten Pad Pat Hoy - gebakken schelpdieren in pittige saus
Thailand vis en zeevruchten Pad Pat Hoy - gebakken schelpdieren in pittige saus
| Pad Pat Hoy - gebakken schelpdieren in pittige saus |
 |
|
Pad Pat Hoy gebakken schelpdieren in pittige saus Ingedriënten: 250 gr schelpdieren (cockles, mosselen e.d.) 4 rode lomboks 1 lente-ui 5 basilicumblaadjes 2 eetl oestersaus 2 eetl kecap asin 1 eetl nam pla (vissaus) 1/2 theel palmsuiker 1/2 theel peper 1 eetl water 3 eetl olie Bereiding: Week eerst de schelpdieren voor 30 minuten in water. Snijd de lomboks en de knoflook in reepjes. Hak de lente-ui grof. Verhit in een wok de olie en bak hierin de knoflook en de lomboks voor 30 seconden. Voeg dan de schelpdieren, de kecap, de vissaus, de peper, de palmsuiker, de oestersaus en het water toe en bak dit voor 1 minuut. Voeg dan de lente-ui en de basilicum toe en serveer.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Gung Che Num Pa - Rauwe garnalen met rawits
- Miang Pla Too - gekruide makreelsalade
- Kung Thord - gefrituurde garnalen
- Kung Sai - Pikante garnalen
- Yam Talay - salade van pittige zeevruchten
- Pad Pat Hoy - gebakken schelpdieren in pittige saus
- Thaise mosselen
- Nung Pug Gwang Tung Salmon - pittige zalm steaks in gembersaus
- Pla Paad Khing - zeebaars met verse gember
- Gung Nuing Ma Narw - groene tijgergarnalen