| Nuea Paad Prig - vlees met pepers |
 |
|
Nuea Paad Prig vlees met pepers Ingrediënten: 500 gr rundvlees 1/2 theel zout zwarte peper naar smaak 3 gedroogde zwarte paddestoelen 1 rode ui 2 teentjes knoflook 4 rode lomboks 100 ml runderbouillon 2 eetl kecap asin 2 theel oestersaus 2 theel rijstwijn 4 eetl olie Bereiding: Snijd het vlees in reepjes en wrijf deze in het meth zout en de peper. Week de padddestoelen tenminste 30 minute in warm water en snijd deze dat doormidden en verwijder de steeltjes. Snijd de ui en de knoflook fijn en de lomboks in grote schuine stukken. Verhit in een wok de oloe en fruit hierin de ui en de knoflook voor 3 minuten. Voeg dan het vlees en de lomboks toe en bak dit 2 minuten. Vervolgens de bouillon toevoegen gevolgd door de passestoelen, de kecap, de oestersaus en de rijstwijn en laat dit zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Num Prik Aong - pittige dikke vlees/tomaten salsa
- Moo Grob - knapperig gebakken varkensvlees
- Laab Neua - pikante vlees salade
- Nua Pad Prik - pikante biefstuk
- Yaam Nuea 1 - vleessalade
- Gaeng Haang Lae - gekruid vlees
- Gang Kur Gar Dook Mu - gekruide krabbetjes / spare ribs
- Sy Krong Mu Aop - zoete krabbetjes/spare ribs
- Gar Dook Mu Tod Gartiem - gebakken knoflook ribbetjes
- Biefstuksalade 2