| Luukschin Priau Wan - gehaktballetjes is zoetzure saus |
 |
|
Luukschin Priau Wan gehaktballetjes is zoetzure saus ingrediënten: 500 gr gehakt 4 teentjes knoflook 1 theel peper 1 theel zout 300 gr ananas 1 rode lombok 1 groene lombok 3 eetl vissaus (nam pla) 2 eetl rijstazijn 3 eetl palmsuiker 1 theel maizena 5 eetl water olie bereiding: Snijd de knoflook fijn en meng dit met het zout en de peper door het gehakt. Vorm van het gehakt kleine balletjes. Snijd de lomboks in ringetjes en de ananas in kleine stukjes. Meng de vissaus, de azijn, de palmsuiker, het water en de maizena doorelkaar en tot een sausje. Verhit in een wok de olie en bak hierin de balletjes goudbruin. Voeg dan de ananas en de lomboks toe en bak dit voor 1 minuut. Vervolgens de saus toevoegen en dit nog 2 minuten laten sudderen.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Num Prik Aong - pittige dikke vlees/tomaten salsa
- Moo Grob - knapperig gebakken varkensvlees
- Laab Neua - pikante vlees salade
- Nua Pad Prik - pikante biefstuk
- Yaam Nuea 1 - vleessalade
- Gaeng Haang Lae - gekruid vlees
- Gang Kur Gar Dook Mu - gekruide krabbetjes / spare ribs
- Sy Krong Mu Aop - zoete krabbetjes/spare ribs
- Gar Dook Mu Tod Gartiem - gebakken knoflook ribbetjes
- Biefstuksalade 2