Home 
Thailand voorgerecht Goong Pan Oi - suikerriet garnalen
Thailand voorgerecht Goong Pan Oi - suikerriet garnalen
| Goong Pan Oi - suikerriet garnalen |
 |
|
Goong Pan Oi suikerriet garnalen Ingrediënten: 500 gr garnalen 1 theel olie 1 theel thaise zwarte peper 1 eetl vissaus 1/2 theel palmsuiker 125 gr wortelen 6 teentjes knoflook 500 gr paneermeel 440 gr thais suikerriet (blik) olie voor bakken Garnering; zoetzure pruimensaus Bereiding: Snijd 4 stengels suikerriet in 4 dunne plakjes (16 totaal) Rasp de wortelen. Wrijf of maal de peper, de olie, de garnalen, de vissaus, de knoflook en de wortelen fijn tot een pasta. Maak hiervan 16 bolletjes en kneed deze om het suikerriet. Stoom de suikeriet garnalen voor 5 minuten. Rol deze dan door het paneermeel. Verhit in een wok de olie en bak hierin de suikerriet garnalen goudbruin. Laat deze uitlekken en serveer het met de saus.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Tod Man Pla - Thaise viskoekjes
- Tung Tong 2 - gouden geldzakjes
- Ruong Purg - gevulde vogelnestjes
- komkommer(dip)saus voor viskoekjes
- Gay Hor Nueng - rode kip curry hapjes
- Zoute Eieren
- Satee Nuea - saté van rundvlees
- Yaam Som-O - gekruide pomelosalade
- Yum Ta Kai - pikante salade van vlees en garnalen met citroengras
- Ma Hur - gevulde sinaasappel